ระบบอาหารทั่วโลกได้รับความเสียหายจากวิกฤตที่ทับซ้อนกันในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ประเด็นสำคัญ ได้แก่ การระบาดใหญ่ของโควิด-19 สงครามรัสเซีย-ยูเครน และเหตุการณ์สภาพอากาศรุนแรงอันเป็นผลมาจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ สิ่งเหล่านี้ส่งผลให้เกิดการบังคับย้ายถิ่น การสูญเสียการจ้างงาน ความเครียดจากสภาพอากาศ การสูญเสียความหลากหลายทางชีวภาพ และความไม่มั่นคงทางเศรษฐกิจ
ในแอฟริกาซึ่งมีประชากร 1.5 พันล้านคน สิ่งกระตุ้นและความเครียดเหล่านี้ได้ชะลอหรือย้อนกลับของ
ความก้าวหน้าหลายทศวรรษในการปรับปรุงความมั่นคงด้านอาหาร
และโภชนาการ ตัวอย่างเช่นประชากร 37 ล้านคนใน Greater Horn of Africa กำลังเผชิญกับความอดอยากเฉียบพลันจากภัยแล้งที่เลวร้ายที่สุดครั้งหนึ่งในภูมิภาคนี้ในรอบหลายทศวรรษ
วิกฤตการณ์ต่างๆ เหล่านี้ทำให้โลกต้องตระหนักว่าการปรับปรุงโภชนาการและความมั่นคงทางอาหารนั้นต้องการระบบอาหารระดับโลกและระดับประเทศที่ยืดหยุ่นมากขึ้น ระบบอาหารคือผลรวมของตัวแสดงและปฏิสัมพันธ์ตลอดห่วงโซ่คุณค่าอาหาร ตั้งแต่การจัดหาและการผลิตไปจนถึงการขนส่ง การแปรรูป การขายปลีก การค้าส่ง การเตรียม การบริโภค และการกำจัด
ตามที่กำหนดไว้ในเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน (SDG2) การเดินทางสู่ความมั่นคงด้านอาหารและโภชนาการของแอฟริกามีจุดหมายที่ชัดเจน นั่นคือความหิวโหยเป็นศูนย์ เป้าหมายคือการรับประกันการเข้าถึงอาหารที่ปลอดภัย มีคุณค่าทางโภชนาการ และเพียงพอสำหรับทุกคนภายในปี 2573
รับข่าวสารของคุณจากผู้ที่รู้ว่าพวกเขากำลังพูดถึงอะไร
รายงานสถานะการเกษตรของแอฟริกาที่เพิ่งเปิดตัวตรวจสอบความคืบหน้าของทวีปที่มีต่อความมั่นคงด้านอาหารและโภชนาการ
เราร่วมแก้ไขรายงานซึ่งมีหกประเด็นหลัก โดยจะจัดทำแผนการทำงานเพื่อให้บรรลุเป้าหมายเร็วขึ้นในขณะที่ปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมที่เปลี่ยนแปลง รายงานของเราตรงกับวันอาหารโลกปี 2022 ซึ่งมีหัวข้อคืออาหารปลอดภัย สุขภาพดีขึ้น หากปราศจากการเปลี่ยนแปลงอย่างเช่นการปฏิวัติเขียวในเอเชียระบบอาหารของแอฟริกาจะยังคงขัดขวางการพัฒนาของมนุษย์ต่อไป พวกเขาจะยังคงพึ่งพาการนำเข้าอาหารมากเกินไป ระบบอาหารของทวีปจะยิ่งทำลายสิ่งแวดล้อมมากขึ้น จำเป็นต้องมีการดำเนินการ
อย่างเร่งด่วนเพื่อคาดการณ์เมกะเทรนด์ ระดมเจตจำนงทางการเมือง
ระดมการลงทุน และเสริมสร้างขีดความสามารถ ผู้ปฏิบัติงานด้านการพัฒนาที่ทำงานในแอฟริกาต้องการ การบัญชี ต้นทุนที่แท้จริงสำหรับระบบอาหารของเรา ควรพิจารณาอย่างชัดเจนถึงผลลัพธ์ด้านสิ่งแวดล้อม สังคม และสุขภาพของมนุษย์ที่เกี่ยวข้องกับการจัดระบบอาหาร ตัวอย่างเช่น 74% ของการเติบโตของการผลิตทางการเกษตรในแอฟริกาตอนใต้ของทะเลทรายซาฮาราตั้งแต่ปี 2000 ประสบความสำเร็จโดยการขยายพื้นที่ และเพียง 26% จากผลผลิตที่เพิ่มขึ้น นี่ยังห่างไกลจากอุดมคติ การพึ่งพาการขยายพื้นที่ได้เปลี่ยนป่าและทุ่งหญ้าเป็นพื้นที่เพาะปลูกในวงกว้าง ผลที่ได้คือความเสียหายอย่างมากต่อแหล่งทรัพยากรธรรมชาติและบริการระบบนิเวศของภูมิภาค
กรอบการบัญชีต้นทุนที่แท้จริงกำหนดต้นทุนของแนวทางนี้ ซึ่งจะนำไปสู่การยอมรับว่านวัตกรรมทางเทคนิคมีความสำคัญต่อการเพิ่มผลผลิตในพื้นที่การเกษตรที่มีอยู่ แสดงว่านี่เป็นวิธีที่ยั่งยืนกว่าในการเติบโตของการผลิต สุขภาพที่ดีขึ้น และโภชนาการที่ดีขึ้น
รัฐบาลแอฟริกาต้องเตรียมพร้อมสำหรับแนวโน้มด้านประชากรศาสตร์ เศรษฐกิจ สิ่งแวดล้อม และสังคมที่ก่อร่างสร้างระบบอาหารของทวีป เหล่านี้รวมถึง:
การเติบโตของประชากรอย่างรวดเร็ว การขาดแคลนที่ดินที่เกี่ยวข้อง และราคาที่ดินที่เพิ่มสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว
ความต้องการอาหารที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ขับเคลื่อนโดยพื้นที่เมืองที่เติบโตอย่างรวดเร็ว รายได้และกำลังซื้อที่เพิ่มขึ้น
ระบบอาหารของแอฟริกายังคงพัฒนาอย่างต่อเนื่องเพื่อตอบสนองต่อแรงผลักดันเหล่านี้ นโยบายด้านอาหารและกลยุทธ์การลงทุนก็จำเป็นต้องเปลี่ยนแปลงเช่นกัน เรากำลังไล่ตามเป้าหมายที่เคลื่อนไหว
บทบาทของความเป็นผู้นำ
ความเป็นผู้นำเป็นสิ่งสำคัญในการควบคุมความพยายามร่วมกัน ความรับผิดชอบร่วมกัน การมีส่วนร่วมของผู้มีส่วนได้ส่วนเสีย และเจตจำนงทางการเมืองในการเปลี่ยนแปลงระบบอาหาร
ผู้นำทางการเมืองสามารถเหยียบคันเร่งหรือเหยียบเบรก ลักษณะที่ซับซ้อนของระบบอาหารของเราต้องการให้ผู้มีบทบาทหลัก ได้แก่ รัฐบาลแห่งชาติ หน่วยงานระหว่างประเทศ ภาคประชาสังคม องค์กรเกษตรกร และภาคเอกชน ทำงานร่วมกันเพื่อบรรลุเป้าหมายร่วมกัน
รัฐบาลและหน่วยงานระดับภูมิภาคเป็นศูนย์กลางของการแทรกแซงระบบอาหาร
ช่องว่างการลงทุน
การเงินเป็นเชื้อเพลิงที่จำเป็นในการเร่งการเปลี่ยนแปลง จากการประมาณการล่าสุดจาก New Growth International ซึ่งเป็นบริษัทที่ปรึกษาด้านการจัดการเครือข่าย การเปลี่ยนแปลงระบบอาหารในแอฟริกาต้องใช้เงินถึง 77 พันล้านเหรียญสหรัฐต่อปีจากภาครัฐ และสูงถึง 180 พันล้านเหรียญสหรัฐจากภาคเอกชน
